Метаболизам

Образовање:

Метаболизам је сложен процес. Карактерише га примена трансформације у телу хемијских компоненти. Овај процес доприноси активностима, расту, развоју и животу организма у целини. Енгелс, описујући метаболизам, рекао је да је ово главни животни знак, и напоменуо да ће се окончањем процеса живот прекинути. Када се конвертују хемијске компоненте, формира се енергија потребна за животну подршку.

Метаболизам, како је познато, састоји се од два супротна процеса која се јављају у једном тренутку.

Дисилација (катаболизам) подразумева реакције,изазвана разградњом производа, њиховом оксидацијом и накнадним уклањањем компоненти разлагања. Асимилација (анаболизам) подразумијева све реакције које су повезане с синтезом елемената потребних за тело, њиховом асимилацијом и примјеном за развој, раст, виталну активност.

Метаболизам је комплекс енергије ибиохемијски процеси, који обезбеђују употребу компоненти хране за потребе тела, задовољавају његове потребе у енергији и пластичним производима.

У дигестивном систему, супстанце (угљени хидрати,масти, протеини и друга високо-молекуларна једињења) се деле у једноставније једињења (ниске молекулске тежине). Посљедње након пенетрације у крв и ткива се подвргавају накнадним трансформацијама: оксидативном фосфорилацијом, аеробном оксидацијом и др.

Треба напоменути да се различити биохемијски процеси одвијају у сваком живе организму. У овом случају, у неживим тијелима, нема супституције атома и молекула, њихових састојака.

Када спроводе студије са увођењем обележенихАтоми у телу животиња установљено је да се метаболички процеси у свим ћелијама и ткивима јављају континуирано. Истовремено, није било ограничења између "енергије" и "изградње" молекула. Њихов покрет је једнак основном метаболизму.

Установљено је да је у просјеку половиномсви протеини ткива се мењају сваких осамдесет дана. Ензими јетре (за овај орган карактерише присуство најинтензивније реакције) се ажурирају сваких два или четири сата. Постоје неки елементи, а ажурирање се одвија сваких неколико десетина минута.

Процеси размене пружају динамикуравнотеже живог организма као система. У овом процесу синтезе и уништења, смрт и репродукција су уравнотежени. Неправилни метаболизам прати поремећај равнотеже. То, пак, доводи до квара у активностима система и тела.

Основа метаболичких реакција је интеракција молекула и атома на физичко-хемијском нивоу. Овај однос подлеже појединачним законима за неживу и живе материје.

Процеси размене су нераскидиво повезани са размјеноменергија. Живи организми се сматрају отвореним системима (са енергетског становишта). У зависности од окружења око тела, у њему се ствара енергија (тело). Стога се постојање обезбеђује под условом континуираног снабдевања енергије споља.

За човека и животиње извор примарне енергије је зрачење Сунца. Због свог утицаја, формира се храна.

Храна има разноврсну и комплексну композицију.Највише од тога у њему су основне хранљиве компоненте - макронутриенти. Они укључују угљене хидрате, масти, протеине. У храни постоје и минералне компоненте (макроелементс). То укључује натријум, фосфор, калцијум и друге. Присутан у прехрамбеним и елементима у траговима: селен, манган, јод, цинк, кобалт, бакар и други. Заједно са витаминима микроелементи припадају класи микронутриената.